В 2018 году братья Левченко создали свою маленькую Японию в центре Москвы, открыв новое японское бистро J'PAN – финалиста национальной премии «Лавровый лист» за лучшую ресторанную концепцию 2019. Для воплощения своей идеи авторы проекта много путешествовали по стране восходящего солнца, брали мастер-классы у именитых консультантов и заимствовали рецепты в обычных японских домах.
В 2019 году вслед за J'PAN был открыт рамен-бар RA'MEN. При создании концепции основатели с Востока устремили взгляд на Запад, предложив москвичам формат рамен-бара, где фундаментальная Япония соседствует с западным casual.
А в 2022 году Денис и Михаил преобразовали представление о традиционных корейских ресторанах в современный формат повседневного городского бистро и открыли первый корейский проект KOOK. В концепции соединили самые яркие символы современной южнокорейской волны: от музыки, кино и анимации до технологичных инноваций.
Китайский проект WU SHU открылся летом 2024 года. LB Group создали шумный и ироничный китайский бар, вдохновленный атмосферой ретро Гонгконга. Пересобрали и адаптировали для Москвы традиционный Гонконгский формат сha chaan teng – чайную с разнообразным меню, в которой традиционные блюда китайской кухни миксуются с западными.
При создании меню авторы вдохновлялись главными хитами Китая, сочетая традиционные рецепты и современные тенденции: от необычных дамплингов и лапши до баоцзы – паровых булочек в виде эмодзи. А главную фишку барного меню здесь приписали чаю колд-брю, который заваривается в холодной воде из премиальных китайских сортов чая.
J'PAN – городские японские бистро, где собраны хиты с живых и быстро меняющихся улиц крупнейших городов Японии: донбури, рамены, карри, тонкацу, в том числе традиционная выпечка на теппане – тайяки и такояки.
Фирменный стиль RA'MEN вдохновлен работами иконы японского поп-арта Такаси Мураками с кавайной мультипликацией «superflat». В меню встречаются блюда по мотивам аниме и популярных игр, а за баром миксуют аниме-коктейли, названные в честь самых любимых персонажей.